Новости

Как сохранить овощи зимой на балконе: правила утепления

С наступлением холодов вопрос сохранения дачного урожая становится особенно актуальным. Многие считают балкон идеальным местом для создания «зимнего погреба». Однако без должной подготовки это пространство станет морозильной камерой. Важно создать на балконе стабильный, защищенный от морозов и влаги микроклимат. Рассмотрим, как сохранить овощи зимой на балконе и правила утепления, которые позволят наслаждаться свежими и полезными запасами.

Как правильно обустроить балкон

Чтобы использовать балкон для хранения овощей зимой, необходимо создать условия, максимально приближенные к погребу: 

• стабильную положительную температуру (в идеале от +2 до +5°C), 
• умеренную влажность 
• защиту от прямого солнечного света. 

Понадобится не только правильно остеклить, но и комплексно подойти к утеплению всего пространства.

Вот основные правила утепления балкона.

Выбор и установка теплого остекления

Профиль. В идеале должен быть ПВХ-профиль толщиной 70-80 мм с многокамерной структурой – 5-7 камер. Холодное алюминиевое остекление не подходит – оно не обеспечит нужную для хранения овощей температуру.

Стеклопакет. Устанавливайте двухкамерные энергосберегающие стеклопакеты (3 стекла) с толщиной не меньше 32-40 мм. Они не позволят теплу уходить на улицу, а холоду проникать в помещение.

Качественная фурнитура. Важно, чтобы створки плотно прилегали к раме. Фурнитура должна иметь несколько точек прижима, чтобы обеспечить лучшую герметичность. Необходимо предусмотреть возможность щелевого проветривания.

Профессиональный монтаж. Все монтажные швы должны быть тщательно запенены и защищены от влаги и ультрафиолета с помощью специальных пароизоляционных лент изнутри и гидроизоляционных снаружи (монтаж по ГОСТ). В этом вам помогут опытные специалисты компании «Ленинградские Окна и Потолки». Неправильный монтаж может привести к промерзанию, продуванию и образованию мостиков холода.

Комплексное утепление 

Просто остеклить балкон недостаточно – его нужно утеплить со всех сторон. 

Под напольным покрытием обязательно должна быть гидроизоляция и утеплитель – например, экструдированный пенополистирол (Пеноплекс) толщиной 50-100 мм, минеральная вата высокой плотности или керамзит.

Стены можно утеплить Пеноплексом, минеральной или базальтовой ватой, пенополиуретаном. Толщина утеплителя 50-100 мм. Поверх утеплителя обязательно проложите пароизоляционную пленку, тщательно проклейте все стыки специальным скотчем. Это не позволит влаге проникнуть в утеплитель изнутри помещения и образовать конденсат.

Потолок утепляют аналогично стенам и тоже прокладывают пароизоляцию, чтобы предотвратить конденсацию влаги.

Организация отопления

В сильные морозы даже на утепленном балконе температура может опускаться ниже нуля. Для хранения некоторых овощей это недопустимо. Поэтому на балконах и лоджиях часто делают электрический теплый пол.

Контроль влажности

Контролировать уровень влажности на балконе можно с помощью бытового гигрометра. Для большинства корнеплодов оптимальная влажность составляет 80-90%, но при этом не должно быть конденсата на стенах и окнах.

Убедитесь, что нет мостиков холода, где может образовываться конденсат. Проветривание также помогает бороться с ним.

Защита от прямых солнечных лучей

Они приводят к прорастанию корнеплодов и быстрой порче. Поэтому в качестве защиты от прямых солнечных лучей можно использовать жалюзи или рулонные шторы.

Как сохранить овощи на балконе

Когда балкон подготовлен, можно переходить к организации хранения.

• Храните овощи в деревянных ящиках с отверстиями для вентиляции или специальных контейнерах. Ящики можно утеплить изнутри пенопластом или обложить мешковиной.
• Корнеплоды (морковь, свекла) хорошо хранятся в песке. Это позволяет поддерживать оптимальную влажность и предотвращает прорастание.
• Не ставьте ящики с овощами прямона пол. Используйте деревянные поддоны– они обеспечатциркуляцию воздуха снизу и защитят от возможной сырости и промерзания.
• Периодически перебирайте овощи и удаляйте испорченные, чтобы гниль не поразила всю партию.

Подведем итог

Теперь вы знаете, как сохранить овощи на балконе зимой. И какие правила утепления балкона позволят обеспечить себя свежими запасами на всю зиму. Дело за малым – обратиться к специалистам компании «Ленинградские Окна и Потолки». Мы на рынке с 2003 года, накопили опыт благоустройства лоджий и балконов в домах разных серий. Обращайтесь!